salsa con olive e capperi

salsa con olive e capperi salsa con olive e capperi, un’ottima salsa adatta per spalmare crostini di pane alla griglia, insaporire verdure crude (soprattutto sedano, finocchio, pomodoro), condire piatti di pasta asciutta, accompagnare carni e pesci alla griglia, e accompagnare uova sode (potete aggiungere alla salsa un cucchiaio di senape) ingredienti per 400 gr. di... Continua »
maggio 25, 2015

salsa di tuorli e sottaceti

salsa di tuorli e sottaceti salsa di tuorli e sottaceti, una salsa adatta ad accompagnare la frittura di pesce e uova sode, adatta anche per preparare tartine e panini imbottiti, farcire verdure crude (pomodori, cetrioli, zucchine tenere e champignon) ingredienti per 300 gr. di salsa: 4 uova intere 250 ml di olio di semi di mais... Continua »
maggio 25, 2015

zucchine allo yogurt (india)

zucchine allo yogurt (india) zucchine allo yogurt (india), un antipasto sfizioso e un contorno particolare, e con poche calorie, un modo diverso per gustare le zucchine ingredienti per 2: 2 zucchine 2 cipollotti freschi piccoli 2 peperoncini piccanti verdi 1/2 cucchiaino di semi di cumino 125 gr. yogurt intero cremoso pepe bianco sale fino... Continua »
maggio 23, 2015

stuzzichini di verdure

stuzzichini di verdure stuzzichini di verdure, un alternativa ai soliti antipasti, freschi e leggeri per gli amanti delle verdure ingredienti per 4: 120 gr. di funghi champignon medi 240 gr. di cetrioli 100 gr. pomodori ramati 60 gr. formaggio tipo philadelphia alle erbe 100 gr. code di gamberetti sgusciate surgelate 50 gr. tonno... Continua »
maggio 23, 2015

involtini di asparagi e prosciutto

involtini di asparagi e prosciutto involtini di asparagi e prosciutto, un antipasto fresco e con 251 calorie a porzione, veloce da preparare ingredienti per 4: 600 gr. di asparagi 150 gr. prosciutto cotto di spalla a fettine sottili 8 fili erba cipollina 150 gr di formaggio di capra 2 cucchiai di burro sale grosso preparazione:... Continua »
maggio 18, 2015

pomodori con spuma di sardine

pomodori con spuma di sardine pomodori con spuma di sardine, un piatto per evitare i CRAMPI, può essere un antipasto o un secondo piatto, e con 358 calorie a porzione ingredienti per 4: 100 gr. di rucola 600 gr. di pomodori perini 350 gr. sardine pulite 125 gr. formaggio tipo philadelphia 2 cucchiai di vodka... Continua »
maggio 13, 2015

la cena veloce

la cena veloce la cena veloce, un menù completo a base di antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce, il tutto in 60 minuti AVOCADO PICCANTE CON PANCETTA ingredienti per 4: 2 avocado maturi 80 gr. pancetta affumicata in un solo pezzo 1 spicchio d’aglio 6 gocce di tabasco 1 cucchiaio olio di... Continua »
aprile 19, 2015

insalata di zucchine e carote

insalata di zucchine e carote insalata di zucchine e carote, un leggero e veloce piatto adatto sia come antipasto che come contorno, ingredienti per 4: 1/2 cavolo cappuccio bianco 4 zucchine 4 carote 1 rametto di prezzemolo 1/2 limone 4 cucchiai di olio di oliva sale fino preparazione: tagliate il torsolo del cavolo con un... Continua »
marzo 29, 2015

vongole al pomodoro

vongole al pomodoro vongole al pomodoro, buonissimo piatto adatto sia come antipasto che come secondo piatto ingredienti per 4: 800 gr. di vongole 400 gr. di polpa di ppomodoro 1 cipolla 2 rametti di prezzemolo 4 cucchiai olio di oliva pepe sale grosso preparazione: strofinate con uno spazzolino il guscio delle vongole, tenendole... Continua »
marzo 22, 2015

cozze al prezzemolo

cozze al prezzemolo cozze al prezzemolo, un piatto adatto sia come antipasto che come secondo piatto ingredienti per 4: 2 chili di cozze 2 spicchi di aglio 4 rametti di prezzemolo 1 limone solo succo 4 cucchiai olio di oliva pepe preparazione: staccate le cozze le une dalle altre, eliminate i filamenti che... Continua »
marzo 22, 2015