riso con gamberetti (tailandia)

riso con gamberetti (tailandia) riso con gamberetti (tailandia) un primo piatto o piatto unico, per gli amanti del genere un piatto gustoso e particolare con 466 calorie a porzione ingredienti per 2: 80 gr. di riso Patna o Basmati 2 uova 60 gr. prosciutto cotto di spalla 60 gr. code di gamberetti sgusciati e... Continua »
maggio 24, 2015

zucchine allo yogurt (india)

zucchine allo yogurt (india) zucchine allo yogurt (india), un antipasto sfizioso e un contorno particolare, e con poche calorie, un modo diverso per gustare le zucchine ingredienti per 2: 2 zucchine 2 cipollotti freschi piccoli 2 peperoncini piccanti verdi 1/2 cucchiaino di semi di cumino 125 gr. yogurt intero cremoso pepe bianco sale fino... Continua »
maggio 23, 2015

Pollo al curry (2)

Pollo al curry (2) Il pollo al curry è una ricetta di origine indiana semplice da preparare, un piatto esotico dal gusto deciso grazie alla presenza del curry. Ingredienti: 6 cucchiai di olio 3 cipolle 2 pomodori in scatola sale peperoncino 100 gr. di ginger coriandolo in polvere aglio peperoncino Meat masala 1 pollo... Continua »
marzo 26, 2015

Kung kratiem

Kung kratiem Kung kratiem. ottimo piatto thailandese a base di pesce  Ingredienti: asparagi broccoli coste funghi shiitake o champignons gamberi salsa d’ ostrica o salsa teriyak coriandolo e aglio tostato riso bianco presentazione: Lavate e tagliate a pezzetti gli asparagi, i broccoli e le coste, lavate i funghi shiitake (o se non... Continua »
marzo 26, 2015

Lassi, bevanda Indiana

Lassi, bevanda Indiana     il lassi, bevanda indiana che vede il suo equivalente italiano, nella bevanda allo yogurt, è una fresca bibita ottima in molte occasioni, il lassi va servito molto freddo. ingredienti: 1 cucchiaino di semi di cumino 3/4 di litro di yougurt naturale intero 3 cucchiai di succo di limone... Continua »
marzo 24, 2015

tacchino saporito

tacchino saporito tacchino saporito, o  tacchino di Lauren una ricetta molto saporita della bella Lauren Evans nella cucina della grande Benedetta Parodi una ricetta da preparare nelle feste. ingredienti: 1 petto di tacchino 3 cosce di tacchino 2 sovracosce di tacchino burro salvia sale pepe Per la farcia 170 gr di burro... Continua »
marzo 16, 2015

PASTA PER WONTON E INVOLTINI CINESI

PASTA PER WONTON E INVOLTINI CINESI PASTA PER WONTON E INVOLTINI CINESI, I wonton e gli involtini primavera sono tra i cibi più famosi, richiesti e tipici nei ristoranti cinesi. Sono specialità ripiene di verdure o carne, richiusi all’interno di una pasta sottile il tutto poi successivamente fritto. Il segreto di questa preparazione, infatti, è proprio la... Continua »
febbraio 15, 2015

apple pie

apple pie La Apple Pie, nota come American Pie, è un tipico dolce americano: una torta golosa ripiena di mele aromatizzate con cannella, limone e noce moscata. ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per... Continua »
febbraio 7, 2015

Irish Stew

Irish Stew Irish Stew è forse uno dei più famosi piatti tipici d’Irlanda, perché non provare a cucinarlo? Porterete nella vostra casa tutti i profumi e i sapori della magica terra irlandese! Una ricetta semplice ma davvero gustosa per immaginare di essere in Irlanda! ingredienti:900 gr. di coscia e costolette di montone... Continua »
febbraio 7, 2015

crema catalana

crema catalana La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato. Questo famoso dolce al cucchiaio viene servito per tradizione il 19 marzo alla la Festa di San Giuseppe e infatti viene anche chiamata “crem de Joseph”.... Continua »
febbraio 6, 2015