confettura di pere e scorza di limone

confettura di pere e scorza di limone confettura di pere e scorza di limone, come farla in casa e conservarla senza che si formino muffe, 351 calorie per 100 gr. di confettura e veloce da preparare ingredienti per 1 chilo di confettura: 1 chilo pere william 200 gr mele renette 2 limoni a scorza spessa 750 gr. di... Continua »
maggio 24, 2015

maiale al forno con verza, prosciutto e pere

maiale al forno con verza, prosciutto e pere maiale al forno con verza, prosciutto e pere, un secondo saporito accompagnato da un contorno insolito con una salsa alla senape, servire con un vino marchigiano come il Rosso Conero con 3 anni di invecchiamento. ingredienti per 6: 1 filetto di maiale da 500 gr. 200 gr. di prosciutto cotto... Continua »
marzo 18, 2015

la frutta

la frutta la frutta si mangia in genere cruda, ma è ottima anche cotta, intera o a  pezzi, lessata o in padella, nel vino o nell’acqua, con zucchero o senza, mele, pere, pesche, ma anche ciliegie, albicocche e fragole si adattano a diversi tipi di cottura, un buon sistema per sfruttare la... Continua »
febbraio 14, 2015

caramelle di frutta con gelato

caramelle di frutta con gelato ingredienti per 4: 2 pere decane 2 mele renette 4 banane 4 kiwi 2 arance 2 cucchiai succo di limone 2 cucchiai zucchero di canna 4 cucchiai di rum 20 gr. nocciole sgusciate 1 cucchiaino di cannella 80 gr. gelato alla vaniglia   preparazione: sbucciate la frutta, dividete le pere... Continua »
febbraio 6, 2015

in gennaio

in gennaio in gennaio, primo mese dell’anno, vi consiglio la frutta e la verdura da comperare in questo periodo, INDIVIA le varietà: è un tipo di insalata a cespo con due varietà, una verde (riccia e scarola) e una bianca (belga), la varietà riccia (Ruffec, la più diffusa) è caratterizzata da foglie molto... Continua »
gennaio 7, 2015

Risotto alle pere e gorgonzola

Risotto alle pere e gorgonzola Risotto alle pere e gorgonzola, e’ un risotto sfizioso e raffinato, ma soprattutto è facile da preparare, e un’ottima scelta se avete ospiti e volete fare bella figura. ingredienti ½ cipolla olio 250 gr di riso 1 bicchiere di vino bianco sale brodo di carne qb 1-2 pere abate 100... Continua »
dicembre 30, 2014